Pasta Party - Dossier

Pasta Party pour tout le monde ! En salade, en gratin, en lasagnes ou simplement avec une petite sauce bolognaise, chacun devrait trouver son bonheur parmi notre sélection de recettes. Il y en a pour tous les goûts ! Impossible de résister à l'appel gourmand et ensoleillé venu de l'Italie...

Recette des tagliatelles façon carbonara

Voici une délicieuse recette de tagliatelles carbonara revisitée. Facile et pas cher, ce plat de pâtes convient parfaitement aux végétariens puisque les lardons ont été remplacés par de savoureux champignons de Paris. Un régal !

Recette de lasagnes gratinées, caviar d'aubergines

Des lasagnes 100% méditerranéennes ! A l'huile d'olive, avec un peu  piment d'Espelette, de basilic et des aubergines...

Recette de gratin de pâtes au saumon et à la fourme d'Ambert

Un bon gratin de pâtes à la fourme et au saumon ! Simple et toujours efficace !

Recette de lasagnes au fromage et sucrines

Connaissez-vous les sucrines ? Ce sont de petites salades croquantes et bien vertes ! En lasagnes, c'est top.

Recette de lasagnes au potiron et au fromage frais

En voilà une bonne idée ! Pour des lasagnes fraîches et légèrement sucrées...

Recette de filet mignon de porc et pâtes façon risotto

Des pâtes façon risotto, il fallait y penser ! Le résultats est réussi et ça change du plat traditionnel.

Recette des brochettes de gnocchis sur spaghetti de courgettes avec sauce myrtille

Des brochettes de soleil ! On aime ces jolies brochettes de gnocchis et leurs spaghetti de courgettes... Et le petit plus "myrtille" est vraiment très chouette !

Recette de la salade de vermicelles grillés aux gambas rôties et cranberries

Salade de vermicelles grillés aux gambas rôties et cranberries
Originalité et saveurs d'ailleurs pour cette recette de la salade de vermicelles grillés aux gambas rôties et cranberries, qui mêle la cuisine française à un fruit très américain.

Recette de la salade de pâtes fraîches à la luzienne

Salade de pâtes fraîches à la luzienne
Fraîcheur et saveur avec cette salade de pâtes à la mode de Saint-Jean-de-Luz, directement inspirée de la cuisine traditionnelle basque.

Recette des gnocchis au gorgonzola

gnocchis au gorgonzola
Les gnocchis sont une spécialité de pâtes italiennes préparée avec de la farine de blé et des pommes de terre. Avec du gorgonzola, cette recette de gnocchis vous fera voyager jusqu'en Lombardie !

Recettes des tagliatelles au bleu et aux noix

Une belle assiette d'automne ! Voici la rencontre de tagliatelles toutes fraîches avec un bleu d'Auvergne et quelques cerneaux de noix... ça nous rend baba !

Recette des spaghettis frais aux petits légumes

Un plat de pâtes tout en fraîcheur ! Pois, oignons, carottes : un festival de petits légumes s'invitent au coeur de cette assiette de spaghettis... Bon appétit !

Recette des pasta e fagioli à la Vénitienne

Des pâtes comme là-bas ! Haricots rouges et jambon cru sont au menu... pour une assiette de tagliatelles comme vous n'en avez jamais vue !

Recette de spaghettis roses au chou romanesco

Comment obtenir des spaghettis roses ? Le secret est dévoilé dans cette recette au chou romanesco...

Recette de salade tiède de pâtes aux herbes

Une recette de pâtes tout en simplicité... Légère et parfumée...

Recette de salade de crozets

Les crozets, ce sont de petites pâtes carrées en provenance de Savoie ! Et avec de bons fromages de montagne, vous obtiendrez une salade bien revigorante.

Recette de salade de papillons au saumon cru et à l'orange

Du saumon cru et des oranges : un beau mariage pur un plat de pâtes réussi et appétissant !

Recette de salade de pâtes à la poutargue

La poutargue, ce sont de petites œufs de mulet que l'on présente en fines tranches. Et avec une sauce au vin blanc sec et des pâtes "coquillages", ce plat a comme un air de Méditerranée...

Recette des pâtes fraîches au citron et encornets

Un mélange frais et raffiné ! Ajouter aux pâtes un citron et des encornets, en voilà une bonne idée ! Une vraie recette du sud comme on les aime...

Recette du poulet caramélisé, nouilles sautées

Des pâtes à l'asiatique... Champignons noirs et sauce soja, on embarque pour un plat de nouilles "made in Asia" ! Voyage de papilles en perspective...

Recette des penne crémées à la paysanne

De la gourmandise à l'état pur ! Cuisinées à la crème, ces penne se dégustent à la mode paysanne... avec poitrine fumée , emmental et champignons !

Recette des pennes, beurre doux et sauge

Simplicité et gourmandise ! Un peu de beurre et de sauge sur des pâtes : que demander de plus ? De la fleur de sel peut-être... et encore...

Recette des tagliatelles de veau et coques

tagliatelles de veau et coques
Découvrez cette recette de tagliatelles de veau et coques. Un plat complet pour tous ceux qui hésitent entre viande et coquillages !

Recette des linguine au curcuma et aux tomates séchées

linguine curcuma tomates séchées
Un délicieux plat de pâtes à la pancetta croustillante ! La pancetta est une charcuterie italienne qui accompagne à merveille les plats en sauce.

Recette des pâtes à la bolognaise

Bolognaise de légumes
Pleine de vitamines et de couleurs cette recette de la bolognaise de légumes ! Sans viande, elle régalera également les végétariens.

Recette des gnocchi de pomme de terre

Gnocchi de pomme de terre
Spécialité italienne, les gnocchi sont couramment confectionnés à base de pommes de terre . Ces pâtes légèrement poêlées s'assaisonnent au gré de vos envies. Découvrez cette recette de Julie Cuisine...

Recette des lasagnes aux légumes et gorgonzola

lasagnes végétariennes

Vous souhaitez redécouvrir les plaisirs de l'Italie tout en respectant votre équilibre alimentaire ? Voici une recette faite pour vous :  lasagnes végétariennes et légumes au gorgonzola.

Recette des tagliatelles maison aux deux sauces

Tagliatelles
Pour toutes les aficionadas de la cuisine italienne, expérimentez cette délicieuse recette des tagliatelles maison aux deux sauces. A servir al dente, bien sûr !

Recette de la soupe légumes et spaghettis

soupe de légumes et spaghettis
Pour vous réchauffer et déguster des légumes de saison, rien de tel qu'une soupe à base de pâtes . Cette recette "le jour du légume" est proposée par la Fondation Louis Bonduelle.

Recette du cabillaud et ses tagliatelles

Cabillaud à la forestière et ses tagliatelles
Le cabillaud est un poisson blanc particulièrement apprécié lorsqu'on souhaite surveiller son alimentation. En effet, ce poisson est pauvre en matière grasse (70 kcal pour 100 g) et donc facilement assimilable par l'organisme. Découvrez la recette du cabillaud à la forestière et ses tagliatelles réalisée en partenariat entre l'AFD (l'Association Française des Diabétiques) et le groupement de pharmaciens Giropharm.

Recette du gratin de pâtes aux lardons

Recette du gratin de pâtes aux lardons

Nourrissantes et plutôt faciles à préparer, les pâtes sont un des aliments de base de notre alimentation. A la sauce tomate ou à la béchamel, gratinées ou en salade à chacun sa façon de les déguster !

Recette des lasagnes au saumon, épinards et Comté

A recette quelque peu banale des lasagnes au saumon et épinards, rajoutez du Comté pour en faire un plat unique aux saveurs douces et relevées...

Recette des pennes façon risotto

Les pennes façon risotto

Recette d’Eric Frechon, Chef des cuisines de l’Hôtel Le Bristol a Paris.

Recette de la carbonara de courgettes

Carbonara de courgettes
Les pâtes à la carbonara sont un plat délicieux mais assez riche, voici une version légère. Quelques courgettes , du jambon et un peu de crème...

Recette du gratin de macaroni au Comté

Gratin macaroni

Les plaisirs simples sont souvent les meilleurs. Voici un bon exemple de cet adage avec la recette du gratin de macaroni au Comté.

Recette des pâtes fraîches au citron

Pâtes fraîches au citron
Surprenez vos proches avec cette recette originale de pâtes au citron. Le citron parfume délicatement, sans amertume mais avec une pointe d'acidité...

Recette des crozets gratinés au Reblochon

crozets gratinés Reblochon

Les crozets sont de petites pâtes carrées à la farine de froment. Vous pouvez les préparer en gratin façon tartiflette avec une spécialité savoyarde : le Reblochon .

Recette de la salade d'été aux ravioles frites

salade ravioles

Dans cette recette de salade d'été, les ravioles du Dauphiné remplacent originalement les croûtons et les cubes de fromage !

Recette des lasagnes 5 légumes par jour

lasagnes 5 légumes

Une recette de lasagnes qui change de la traditionnelle sauce bolognaise. Mangez vos 5 légumes quotidiens rien qu'avec ce délicieux plat !

Recette de la salade de ravioles croquantes

Recette de la salade de ravioles croquantes

Sortes de petits raviolis fourrés de fromage fondant, les ravioles sont une spécialité de la région Rhône-Alpes. Une idée croustillante que nous propose Julie Andrieu dans son émission "Julie cuisine".

Recette des pennes aux aubergines gratinées au Morbier

Pennes au Morbier

Succulente et fondante en bouche, cette recette des pennes aux aubergines gratinées au Morbier est un plat complet et familial. Bon appétit !

Recette des raviolis maison

Raviolis maison
Découvrez cette recette de raviolis chinois fourrés aux blettes et à la ricotta . Un moyen simple de faire manger des légumes aux plus réticents...

Recette du risotto de coquillettes aux petits pois

Risotto de coquillettes aux petits pois
Traditionnellement à base de riz, le risotto peut se décliner avec des pâtes pour une touche d'originalité. Toujours très crémeux et fondant, découvrez cette recette de risotto de coquillettes aux petits pois proposée par Julie Andrieu dans son émission Julie Cuisine...

Recette de la salade de pâtes aux légumes

Recette de la salade de pâtes aux légumes
Idéale tout au long de l'année, découvrez la recette de cette salade de pâtes aux légumes et aux amandes... Une recette signée Julie Andrieu.

Recette du gratin de macaroni

Gratin de macaroni
Le gratin de macaroni est un grand classique de la cuisine ! Très simple à faire et peu coûteux, c'est un des plats préférés des enfants mais aussi des plus grands.

Penne aux cèpes et au jambon de Parme

Découvrons les Pennes aux cèpes et au jambon de Parme, une recette simple et rapide à réaliser.

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