Recette des brochettes de crevettes au bacon et basilic
Faites griller les crevettes sur le barbecue pour révéler tout leur croustillant et servez-les sur des brochettes avec du basilic et un morceau de bacon. Une recette signée Sophie Dudemaine.
Recette des brochettes de crevettes au bacon et basilic : ingrédients
Pour 12 brochettes
- 12 grosses crevettes crues décortiquées
- 12 feuilles de basilic
- 12 tranches fines de poitrine fumée
Recette des brochettes de crevettes au bacon et basilic : préparation
- Enfilez les crevettes sur des brochettes en bois.
- Mettez une feuille de basilic sur chaque crevette puis enveloppez-les d’une tranche de poitrine fumée.
- Grillez les brochettes 8 min jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
- Tournez les brochettes souvent pour avoir une cuisson uniforme.
Le conseil de Sophie
Pour éviter que les brochettes en bois ne brulent, mettez-les dans l’eau froide min 30 mn avant de vous en servir.
