Jeûner est-il bon pour la santé ?
Historiquement, le jeûne était pratiqué dans toutes les grandes sociétés traditionnelles, d'Orient en Occident. Ses vertus sont d'ordre diététique et purificatrice pour l'organisme. Mais de nos jours, le jeûne est parfois trop extême. Il gagne les mentalités des adolescentes tout comme celles des jeunes femmes, avides d’une silhouette plus fine.
Privation totale ou partielle de nourriture, le jeûne est reconnu depuis très longtemps pour ses vertus purificatrice pour l'organisme. Jeûne permet de désintoxiquer l'organisme, d'éliminer toutes les impuretés qui l'encombre, et de reposer le foie. Il est toutefois conseillé de faire appel à la supervision d'un professionnel de la diététique avant d'entreprendre un jeûne.
Bien jeûner
Dans le jeûne, il est important de bien s'hydrater, et donc de boire une grande quantité de liquide, thé ou eau de préférence.
Il est préférable de procéder de manière progressive au début et à la fin du jeûne. Prévoyez une semaine de préparation, en réduisant petit à petit les protéines, les cérales et les produits laitiers, en finissant par ne consomemr que des fruits et légumes.
Il est fortement déconseillé de boire de l'alcool ou de fumer durant le jeûne, ces pratiques fragilisant l'organisme déjà faible.
Durée du jeûne et bienfaits
Deux sortes de jeûnes existent : le jeune qui dure de 24 à 48 heures, et le jeûne dit thérapeutique, qui peut durer une semaine. En dessous de deux jours, le jeune a surtout pour but l'élimination des toxines et le repos de l'organisme. Il ne présente alors pas un caractère de dangerosité réelle. On peut se passer de manger sur une si courte période, à condition de boire.
Au delà de deux jours, le jeûne permet un réequilibrage de l'organisme et une perte de poids plutôt rapide. Néammoins, une privation d'alimentation est source de carences multiples, et en général de fatigue généralisée. Il convient donc de ne pas excéder 5 à 7 jours, et de manger de manière équilibrée après le jeune.
