Le régime anti-cancer, fiction ou réalité ?
Certains aliments ont le pouvoir de prévenir les risques de cancer et d’autres de les augmenter. David Servan-Schreiber, propose de nouvelles approches pour nous aider a renforcer notre santé dans son dernier ouvrage "Anti-cancer : prévenir et lutter grâce a nos défenses naturelles".
Au travers de son expérience, David Servan-Schreiber présente quatre approches pratiques de prévention et d’accompagnements des traitements : se prémunir contre les déséquilibres de l’environnement, ajuster son alimentation et se guérir des blessures psychologiques visant à stimuler le système immunitaire et calmer l’inflammation propice aux tumeurs. La médecine occidentale soigne et dépiste le cancer mais ne tire pas parti des découvertes pour s’en protéger.
Fraîcheur à toute épreuve
Les fruits et légumes, naturellement riches en micro-nutriments - vitamine C, E et B9, les fibres et anti-oxydants - ont un rôle anti-cancer. Nos mauvaises habitudes alimentaires sont une menace pour notre organisme. Privilégier les légumes comme le chou qui contient du soufre, les Oméga 3 qui sont des anti-oxydants, les poissons de mers froides comme le macro, la sardine ou le saumon, permet de lutter contre la maladie.
Pour lutter contre toutes nos mauvaises habitudes, la cuisine "Fraich’attitude", située dans le 10ème arrondissement de Paris, propose différents ateliers. Quel que soit son niveau, elle donne à tous des conseils et les astuces pour les préparer. De nombreux chefs nutritionnistes y enseignent.
Matali Crasset
