Cécile Van LIth, "placardologue"
Cécile Van Lith est placardologue ! En fait, elle met au service des autres ses connaissances en matière d'alimentation et de nutrition. L'essentiel étant pour elle de remettre à l'ordre du jour le plaisir dans la cuisine !
Mais qui êtes-vous Cécile ?
"Naturopathe de formation et passionnée de cuisine, c’est avant tout pour lutter contre le cliché « manger sain c’est manger triste » que j’ai eu envie de me lancer dans l’accompagnement et la sensibilisation du grand public.
Dès le début de mes études de naturopathie (major de promotion CENATHO 2007), j’ai plongé dans l’univers du bien-être et de l’agriculture biologique. Fascinée par la multitude de nouveaux produits « bio-zarroïdes » s’offrant à moi, j’ai commencé à tout goûter, tester, essayant jour après jour de trouver les meilleures recettes simples et économiques pour convaincre mes proches de manger plus sainement (pour répondre à votre question, oui cela a fonctionné !).
Et j’ai continué dans cette voie avec l’obsession d’amener toujours plus d’information aux consommateurs et de conseils pratiques pour les aider à s’y retrouver dans leur assiette, leurs placards à travers la Placardogie (ou « science des placards »), mais aussi dans leur panier en magasin."
Dès le début de mes études de naturopathie (major de promotion CENATHO 2007), j’ai plongé dans l’univers du bien-être et de l’agriculture biologique. Fascinée par la multitude de nouveaux produits « bio-zarroïdes » s’offrant à moi, j’ai commencé à tout goûter, tester, essayant jour après jour de trouver les meilleures recettes simples et économiques pour convaincre mes proches de manger plus sainement (pour répondre à votre question, oui cela a fonctionné !).
Et j’ai continué dans cette voie avec l’obsession d’amener toujours plus d’information aux consommateurs et de conseils pratiques pour les aider à s’y retrouver dans leur assiette, leurs placards à travers la Placardogie (ou « science des placards »), mais aussi dans leur panier en magasin."
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