Beurre blanc nantais
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| Recette de sauce : le beurre blanc nantais |
| Ingrédients |
| Préparation |
Recette de Patrick Juhel, chef de l'hôtel Westin a Paris
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Découvrez dans la vidéo toutes les astuces de préparation de la recette, en compagnie de Patrick Juhel et de Vincent Ferniot. Pour connaitre l'indispensable nécessaire à sa réalisation, consultez la recette du beurre blanc nantais.
