Recette de la vinaigrette thaï
En assaisonnement de vos steaks tartare ou salades à base de crevettes, essayez la vinaigrette thaï . Cette recette relèvera tous vos plats pour leur donner une amertume originale et savoureuse.
Recette de la vinaigrette thaï : ingrédients
Pour 4 pers.
- 1/2 gousse d'ail
- 1/2 citron vert
- 10 g de gingembre frais
- 2 cuillères à soupe de sauce sauja
- 1 cuillère à soupe de miel d'acacia
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide grillée
- 1 cuillère à café de ketchup
- 1 cuillère à café de moutarde
- Tabasco
Préparation : 5 min
Recette de la vinaigrette thaï : préparation
- Pelez et hachez finement l'ail et le gingembre.
- Mettez-les dans un bol.
- Ajoutez la sauce soja, le miel, l'huile d'arachide grillée, le ketchup et la moutarde.
- Fouettez à la fourchette pour bien émulsionner la sauce.
- Relevez de 2 ou 3 gouttes de Tabasco.
- Filmez et réservez votre vinaigrette au frais jusqu'au dernier moment.
- Juste avant de servir, rehaussez du jus du demi-citron vert.
