Sauce tartare
En un coup de main ce mélange de mayonnaise, de cornichons, de
persil, d'ail et de ciboulette hachée, sera prêt. Excellent avec un poisson poché,
de la viande ou simplement un oeufs dur, la sauce tartare fera l'unanimité auprès des
petits et des grands.
La sauce tartare est prête en quelques minutes et se déguste froide, en accompagnement d'une viande, d'un poisson, de pommes de terre...
Sauce tartare : ingrédients
- 1 bol de mayonnaise
- 6 /7 cornichons
- 1 cs de persil haché
- 1 cs de ciboulette hachée
- 1/2 cc d'ail pilé
- 1 cs de câpres
Préparation : 10 min
Calories : 740
Sauce tartare préparation :
- Préparer une mayonnaise, bien ferme.
- Ajoutez ensuite la ciboulette hachée.
- L'ail et le persil hachée.
- La cs de câpres.
- Mélangez le tout en veillant à bien répartir dans la sauce.
- Conservez au frais.
Petit plus du chef :
Déguster votre plat accompagné de sauce tartare avec du vin blanc jeune et frais : un vin Corse par exemple.
