Le plein de tisanes pour se relaxer

Confectionnées depuis l’Antiquité, les tisanes sont un concentré de bienfaits pour l’organisme ! La combinaison de plusieurs plantes aux vertus thérapeutiques était déjà un remède largement employé par les grecs et les romains. Aujourd’hui, les tisanes, florales ou délicatement herbacées, englobent plusieurs techniques de préparation.

L’infusion consiste à verser de l’eau frémissante sur un mélange de feuilles ou de fleurs et à laisser infuser quelques minutes avant de filtrer.

La décoction nécessite l’usage d’une casserole dans laquelle eau froide et plantes cohabitent jusqu’à ébullition. La macération est utilisée pour les préparations froides. Son principe ? Laisser vos plantes en contact avec de l’eau froide pendant quelques heures.

Quelles plantes utiliser pour ma tisane ?

Révisez vos basiques ! Les grands classiques demeurent une excellente base pour vos tisanes :

- La camomille : Ses fleurs jaunes et blanches ont des vertus digestives, antiseptiques et antispasmodiques. On aime : sa douceur et son goût floral au palais.

- Le tilleul : ses feuilles et ses fleurs séchées sont utilisées en infusion. Le tilleul a un effet relaxant anti-insomnie mais il est également recommandé en cas d’état fébrile ou de début de grippe ou d’infection intestinale. On aime : rajouter une cuillère de miel pour souligner ses saveurs.

- La sauge : en grande guérisseuse, la sauge soigne la fatigue et soulage les troubles nerveux. On aime : son feuillage, so’ déco dans le mug.

- La menthe poivrée : rafraîchissante, la menthe poivrée aide à digérer mais elle soigne également les maux de tête. On aime : son petit coup de fouet lors de fatigues

- La verveine : cette incontournable du potager vous assure une digestion sans stress et soulage même les maux de tête. On aime : son petit goût citronné acidulé !

Pour conserver vos plantes, utilisez des bocaux en verre hermétiques et rangez-les à l’abri de la lumière. Enfin, préférez l’eau minérale pour préparer toutes vos tisanes.

3 recettes de tisanes à faire soi-même

1.Tisane sérénité

Dans un saladier, mélanger 30 g de menthe séchée, 20 g de feuilles de sauge, 10 g de graines de fenouil. Disposer une cuillère à soupe de ce mélange dans ¼ l d’eau froide. Porter à ébullition à feu doux dans une casserole. Dès que l’eau frémit, retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. C’est prêt !

2.Tisane "bonne nuit"

Dans un saladier, mélanger 40 g de feuilles d’oranger, 50 g de tilleul et 50 g d’aubépine. Mettre 15 g de ce mélange dans une grande théière et ajouter une cuillère à café d’arôme de fleur d’oranger. Verser de l’eau bouillante. Laisser infuser quelques minutes, filtrer et déguster.

3.Tisane du soir

Après avoir récolté vos fleurs de tilleuls, faites-les sécher plusieurs jours. Les émietter dans le filtre de votre théière et verser de l’eau bouillante. Laisser infuser une dizaine de minutes et servir bien chaud avec une cuillère à café de miel. Idéales pour se relaxer, ces tisanes sont à déguster tout au long de la journée mais surtout avant le coucher. Un remède magique pour tomber sereinement dans les bras de Morphée.

Romy Ducoulombier