Comment préserver ses aliments ?
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| Préserver les aliments : pas facile de préserver ses aliments |
| La chaleur |
| Le froid |
| Elimination de l'eau |
La conservation des aliments vise a préserver leur comestibilité mais aussi leurs propriétés nutritives et énergétiques.
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Voici quelques techniques de conservation qui vous permettront de préserver la comestibilité et les qualités nutritives de vos aliments.
