Retrouvez tous les moments forts de la Cuisine Cup
| Index de l'article |
|---|
| Retrouvez tous les moments forts de la Cuisine Cup |
| Episode 2 |
| Episode 3 |
| Episode 4 |
| Episode 5 |
| Demi-finales |
Cusine Cup ouvre les portes a l'Europe culinaire. Sur les 1.800 participants, 84 ont été sélectionnés. A terme, il n’en restera qu’un. La coupe d’Europe de cuisine amateur 2009, promet des rebondissements inattendus et un déferlement de créations gourmandes. Vivolta vous propose de revivre en images, les meilleurs moments de cette compétition.
Les sélections parisiennes :
7 villes, 12 candidats sélectionnés avec soin par les chefs de L’atelier. Un point commun : l'amour de la cuisine. A ce stade, les compétiteurs devront réaliser un plat pour 4 personnes (présenté à l’assiette) à base de Saumon de Norvège.
Dans les cuisines, 800 grammes de saumon, un jury de professionnels en un temps limité pour une première étape qui révélera certainement des talents cachés.Véritable course contre la montre, ces cuisiniers amateurs sont censés mobiliser toute leur créativité pour soumettre un plat original et délicieux en une heure chrono. 60 minutes de préparation pendant lesquelles inventivité et technique seront les mots d'ordre.
A ce niveau, ces amateurs qui flirtent avec le savoir faire des professionnels vont décliner le saumon sous des formes les plus surprenantes : "en brochettes mariné aux épices chaudes, accompagné d’un effiloché de poireaux aux clémentines, sur une écume de fruits de la passion, fumé sur un sablé au gingembre…" cuisine et poésie ce côtoient dans les coulisses de la compétition.
Une Cuisine Cup révélatrice de talents ? Sentir, toucher, regarder goûter les membres du jury vont faire appel à tous leurs sens pour départager les candidats. Ceux-ci, notés sur l’assaisonnement, la texture et la présentation devront trouver la touche d'originalité indispensable pour se démarquer. Paris, Bruxelles, Lyon, Lille, Nantes et Bordeaux et Londres, qui seront les 4 finalistes de chaque ville ? Vous le saurez en visionnant les différentes manches de la compétition.
