Recettes de viandes et Volailles

A Pâques, l' agneau est à l'honneur sur les tables. Pour les amatrices des bons repas traditionnels en famille, vous allez vous régaler avec cette délicieuse recette à base d'agneau et d'ail des ours.

Pour changer des habituelles cuisses de confit de canard , laissez-vous tenter par cette recette des pommes Darphin et confit de canard proposée par Henri Charvet, chef et propriétaire du restaurant "Le Comte de Gascogne" à Boulogne-Billancourt. Une recette qui redonne au canard toutes ses lettres de noblesse.